حري بنا نحن النساء تجهيز مملكتنا بأرقى الموديلات والتصميمات خاصة المطبخ معقل الوجبات الشهية واللحظات السعيدة، أساسيات ديكور المطبخ تعتمد على أشياء عديدة يجب وضعها في الحسبان قبل التجهيز لوضع الديكورات، عليك دراسة كل خطوة بعناية عند اختيار التصميم والألوان ومعرفة وتحديد مقدار احتياجك من المطبخ وطريقة ضبط الإيقاع الخاص بالخزانات ومحتويات أخرى وتناسقها مع بعضها، إليك هذا المقال.
أساسيات ديكور المطبخ
في بداية الأمر هناك خطوط عريضة ينبغي رسمها وتحقيقها على أرض الواقع كجزء أصيل في أساسيات ديكور المطبخ، حيث أن الصورة الجميلة التي تحوذ على إعجابك وتجذب أنظارك ما هي إلا عدة عناصر يتم العمل بداخلها على حد ولكن ليست بمعزل عن التنسيق والموائمة معًا، سنخبرك بتلك العناصر لتستطيع الحصول على مطبخ يناسب ذوقك وييسر عملية الطبخ وإعداد الطعام بأريحية وسلاسة.
مساحة المطبخ
تتراوح مساحات المطابخ ما بين 9 متر مربع وهو مساحة المطبخ الصغير، أما المطابخ الكبيرة تصل مساحتها أحيانًا إلى 40 متر مربع، بالطبع يزيد أو ينقص تبعًا لمساحة الشقة أو المنزل وعلى الرغم من اختلاف المساحة إلا أن هناك عدة أشياء مشتركة في كل المطابخ كبيرها وصغيرها، منها أجهزة الطهي مثل الموقد والفرن الكهربائى أو الميكروويف والحوض والكونتر.
ليس بالضرورة أن يكون المطبخ الصغير أسوء في الاستخدام ولكن هناك عدة أشياء تجعلك لا تشعرين بصغر المطبخ أو كونه صغير يعوق عملك أو تحركك بداخله، وعلى النقيض؛ من الممكن أن يكون حجم المطبخ الكبير ولكن طريقة تنظيمه أو عوامل أخرى تجعلك تشعرين بعدم القدرة على الإنجاز وسهولة التحرك والتعامل معه، إذًا ماهي تلك العوامل التي تسمح بالإحساس بالارتياح عند تجهيز أساسيات ديكور المطبخ؟ يمكنك استكمال السطور القادمة لمعرفة الإجابة.
تصميم المطبخ
طريقة تصميم المطبخ إحدى أساسيات ديكور المطبخ وهي أيضًا من العوامل التي تسمح بالإحساس بالارتياح عند تجهيز المطبخ، وتتوقف طريقة تصميم المطبخ على المساحة بكل تأكيد ولكن الطريقة السليمة في اختيار تصميم المطبخ تساعد في التخلص من مشكلة صغر المطبخ وبالعكس تصميم المطبخ الخاطئ وغير المناسب يفاقم من مشكلة صغر الحجم، وحتى لو كان مطبخك كبير ومع هذا الخطأ يمكن ألا تشعري باتساع المطبخ ويحجم حركته ويشعرك بالفوضى، وفيما يلي عدة أقتراحات وعرض لكل تصاميم المطابخ.
تصميم حرف L
هذا التصميم شائع بين العملاء عند التفكير في وضع أساسيات ديكور المطبخ، حيث يعتمد على صف أجزاء المطبخ من وحدات التخزين والأجهزة والحوض والكونتر في حائط كامل متقابل بزاوية قائمة مع الحائط المتعامد معه بحيث يكون على شكل حرف L على أن يكون الحائط الثالث والرابع فارغين، أو من الممكن أن يكونا غير موجودان ويكون المطبخ مفتوح على حجرة المعيشة أو حجرة تناول الطعام.
مزايا تصميم المطبخ
- يعطي حرية كبيرة في الحركة.
- يعطي مظهر مميز ومرتب للمطبخ.
- يمكنك من استغلال المساحات بطريقة عملية.
- عملي جدًا بفضل مساحة الكونتر الممتدة على الجانبين.
- من الممكن أن يتم إضافة كونتر في المنتصف بكل سهولة.
- إمكانية تزويد المطبخ بمائدة لتناول الطعام أو المشروبات لتجهيز الوجبات.
عيوب التصميم
- نقطة الالتقاء بين الحائطين لا يمكن استغلالها بصورة سليمة بسبب صعوبة الحصول على المكونات بداخلها سواء إن كانت وحدات تخزين علوية أو سفلية (يمكن التغلب على ذلك باستخدام سلة دوارة).
- تباعد الأجهزة خاصة تلك الموجودة على الأطراف.
تصميم حرف U
يتم وضع محتويات المطبخ على ثلاثة جدران والجدار الرابع يكون مدخل المطبخ أو يكون مزود بفتحة مثل الشباك تطل على السفرة أو مفتوح تمامًا، شكل المطبخ يكون على هيئة حرف U.
مزايا تصميم مطبخ حرف U
- يعطي مساحة كبيرة وحرية في التعامل والحركة.
- سهولة تخزين الأشياء بأريحية دون الشعور بالفوضى.
- يتم تنفيذ منطقة العمل الثلاثية (مثلث العمل) بكل سهولة.
تصميم المطبخ ذو الحائط الواحد
في هذا التصميم يسمح لك بتنظيم الأجهزة ووحدات الخزانة على حائط واحد، هذا التصميم شائع جدًا في المطابخ الصغيرة أو المطابخ للأسرة الصغيرة أو الاستوديوهات، وفي غالب الظن يتم فتح المطبخ بالكامل على السفرة أو وضع كونتر فاصل بين المطبخ والسفرة يتم تففيله في الأسفل حيث يستخدم في التخزين، ويستخدم الكونتر كذلك في تناول الطعام والمشروبات ويمكن وضع عليه قطع ديكورية أو أكواب الشاي والقهوة وماكينة الإكسبريسو.
مزايا التصميم
- يتميز بالبساطة والهدوء.
- تقارب الأجهزة والكونتر بعضهم من بعض مما يسهل العمل في المطبخ.
- سهولة تنسيق الألوان وإظهاره بلمسة جمالية.
عيوب هذا التصميم
- ضيق المساحة المتاحة للطهي وتحضير الطعام.
- صعوبة الحركة خاصة لو تقارب الكونتر من الحائط الآخر.
- محدودية وحدات التخزين.
تصميم المطبخ ذو الجانبين
يتم الاعتماد في هذا التصميم على ترتيب العناصر على جانبي حائطان فقط يكونا متوازيين، مع ضرورة تطبيق نظام مثلث العمل في هذا النوع.
مزايا التصميم
- يعطي إحساس كبير بالاتساع.
- مفيد للمساحات الضيقة.
- يعطي مظهر جمالي.
- الحائط الثالث أو الرابع يمكن تركه ليكون مدخل المطبخ بأريحيه، أما الرابع نضع به منضدة لتناول الطعام وتنظيف الخضار.
العيوب
- ضيق المساحة الواقعة بين الجانبين.
- المطبخ يكون غير عملي في حالة وجود شخص ثاني أو ثالث يقوم باستخدام المطبخ في آن واحد بسبب عدم وجود منطقة أخرى للعمل مع صعوبة الحركة وتجهيز المطلوب.
تصميم المطبخ المزدوج
يجمع التصميم المزدوج بين مطبخ حرف L والمطبخ ذو الحائط الواحد، بحيث يتم صف بعض الأجهزة ووحدات التخزين على إحدى حوائط المطبخ، كما يتم إضافة قطع التخزين متراصة على شكل حرف L فى منتصف المطبخ مشتملة على الحوض والموقد أو أحدهما.
مميزات المطبخ المزدوج
- مساحة مضاعفة من الكونتر مما تعطي مزايا كبيرة مثل سهولة الحركة وسهولة تحضير الأكلات.
- سهولة دخول أحد الأشخاص أو أكثر للعمل بجانبك بكل سهولة وراحة للعمل في المطبخ، كل هذا بفضل انفصال الكونتر في المنتصف عن الكونتر المصفوف على الحائط الوحيد.
- كبر حجم المطبخ ومساحته المزدوجة تسمح بإضافة ثلاجتين وديب فريزر وأفران كهربائية وغسالة أطباق، وحوض في المنتصف وآخر على الحائط.
عيوب هذا التصميم
يوجد عيب وحيد لهذا التصميم هو احتياجه لمساحة كبيرة للتنفيذ، وحتى مع توفير المساحة يظل شكل المطبخ ضخم وبه تفاصيل كبيرة، وهو مناسب أكثر للفيلل والشقق الكبيرة والمزدوجة.
المطبخ المفتوح
عند اتخاذ قرار فتح المطبخ على باقي الشقة وتحديًدا على غرفة المعيشة أو المطبخ يجب عليك معرفة بعض الأشياء:
- يلزمك التنسيق بين الألوان والديكورات الخاصة بالمطبخ والجزء المفتوح عليه معًا بمعنى أن تكون الديكورات مكملة وليست بمعزل عن المطبخ بمعنى آخر يتم التعامل مع المطبخ كجزء لا يتجزأ عن الغرفة الأخرى.
- يلزم شراء أجهزة قوية لطرد الأبخرة والأدخنة ويتم شرائها من مكان موثوق ومعتمد للحفاظ على الأثاث وعدم تسرب الروائح غير المرغوب فيها والتصاقها بالمفروشات.
- يتعين عليك الحفاظ على المطبخ دائمًا نظيف ومرتب بسبب وجوده في وسط المنزل وكل أفراد الأسرة وكذلك الضيوف مطلعين عليك وعلى مطبخك.
توزيع الأجهزة
لابد من توزيع الأجهزة في المطبخ بطريقة منسقة وتضيف للمطبخ وتيسر العمل بداخله، ولما لا وتوزيع الأجهزة هي من أهم أساسيات ديكور المطبخ، حيث أن العمل الأول للأجهزة هي مساعدة المستخدم في إنجاز عمله، وعليه لابد أن يتم صف أجهزة طبقًا لمثلث العمل وهو تشكيل هندسي يتم تطبيقه على أرض الواقع، بحيث يقع الثلاثي الأساسي في أي مطبخ (الثلاجة والحوض والبوتجاز) ليكون مثلث يقع كل جهاز على رأس كل زاوية.
الغرض من تطبيق هذه النظرية تنسيق المطبخ وترتيبه وتسهيل العمل للمستخدم بحيث يجعل أمور الطهي وإعداد الطعام مريح وممتع، كما يوفر الجهد المبذول بفضل التنظيم ناهيك عن التناغم والموائمة بين أجزاء ومحتويات المطبخ، حيث يعطي لمسات جمالية رائعة كما يظهر ترتيب المحتويات وسهولة الوصول إلىها.
هناك عدة ملاحظات يجب أخذها في الاعتبار عند الشروع في تصميم أماكن الأجهزة كجزء مهم في أساسيات ديكور المطبخ، هذه الملاحظات هي تنسيق العمل داخل المطبخ كما تضع خطوط عريضة للتعرف على نقاط ضعف وقوة كل فكرة تستطيعين تطبيقها خلال وضع تصاميم المطبخ.
ملاحظات عند توزيع الأجهزة
- ينبغي وضع البوتجاز في مكان بعيد عن الشباك لتجنب دخول الهواء المختلط بالتراب مما يفسد الطعام أو يعرض الموقد لانطفاء العيون.
- من المهم أن حوض المطبخ يقع أسفل الشباك لسهولة الاستخدام كما يمكن زراعة النباتات البسيطة وصفها بجانب الحوض لمزيد من اللمسات الجمالية.
- من المفضل ألا يتم وضع غسالة الملابس في المطبخ إلا إذا كان الحمام صغير ولا يمكن وضعها هناك، وينصح أن يتم دمجها ضمن علب التخزين والكونتر بشكل جمالي.
- لابد أن تكون ألوان الأجهزة مميزة ولامعة وفي ذات الوقت ألا تكون صاخبة، ويتم اختيار ألوانها بناء على ألوان الخزانات ودهان الحوائط أو السيراميك ولون الأرضية.
- إذا كان المطبخ صغير ينبغي عدم المبالغة في شراء أجهزة كثيرة تؤدي نفس العمل والغرض، لتلافي مشكلة الازدحام وعدم التنسيق وصعوبة التحرك والإنجاز.
- ينبغي ترك مساحة حول حوض المطبخ لسهولة غسل الأواني وصفها وتجفيفها.
- وجود مساحة مناسبة من الكونتر حول الموقد لتجهيز الطعام وتقطيعه.
- يجب أن يتم دمج الثلاجة ضمن وحدات التخزين بحيث يتم تقفيل وحدات أعلاها لإضفاء لمسة جمالية مع استغلال الوحدة في تخزين الأشياء والأدوات.
الإضاءة
توزيع الإضاءة بشكل مثالي من أهم أساسيات ديكور المطبخ، حيث يتم الاعتماد في اختيار الإضاءة على تحقيق الإنارة الكاملة مع الجانب الجمالي والديكوري في نفس الوقت، شدة وقوة الإضاءة مهمة جدًا لتحقيق وتوفير الراحة أثناء إنجاز مهام المطبخ، من المهم كذلك اختيار الفوانيس أو اللمبات المناسبة مع ديكور المطبخ حيث يتم تنسيق الألوان طبقًا لألوان الدهانات والسيراميك والأرضيات ووحدات التخزين.
الأفضل اختيار الدلايات التي تثبت في منتصف سقف المطبخ ولكن ينبغي الاهتمام باختيار طولها وحجمها وأن تكون مناسبة للمطبخ وحجمه، كما يجب أن يتم تثبيتها على بعد مناسب من محتويات المطبخ بحيث لا تكون قريبة من الوحدات أو بعيدة جدًا عنها.
ألوان المصابيح
يمكن أيضًا أن يتم تزويد قواعد الخزانات العلوية من الأسفل بنظام إضاءة بسيط يمكنك من العمل بصورة سلسة كما يسمح لك بإنارة محتويات الكونتر، مع إمكانية تزويد كشافات جانبية أخرى بالإضافة لكل ما سبق ليكون بديل أو مكمل لنظام الإضاءة في حالة كون المطبخ كبير وواسع.
يمكنك اختيار بين الذهبي والفضي والرمادي والمصابيح الملونة الأخرى مثل الزرقاء أو الحمراء ويتربع الأسود على عرش الألوان لما له من رونق لا يضاهى، اختار ما يليق بذوقك واهتمامك ولكن لابد من تنسيق الألوان معًا حتى تحصلي على مظهر مميز المطبخ ككل، إذا كانت الرفوف ذهبية أو مصنوعة من الخشب الفاتح أو البني الفاتح يمكنك اختيار الأباليك والدلايات الذهبية، مع اختيار كشافات جانبية بلون خزانات المطبخ وليكن الرمادي الغامق.
اختيار المصابيح السوداء مع الخزانات الحمراء والرمادي الفاتح والتنويع بينهم، المصابيح الزرقاء مع الخزانات البيضاء أو الفضية، يمكنك أيضًا اختيار الأباليك والدلايات الحمراء مع المطابخ المدهونة بالأبيض أو البيج أو الرمادي الفاتح، أما المصابيح البيضاء المميزة تستطيعين الاعتماد عليها للتوافق مع كل ألوان الخزانات والرفوف.
نوع الخزانة
في السنوات الأخيرة ظهرت العديد من الأنماط والأنواع التي تميز المطبخ والتي تختص بإضافة شكل جميل وجذاب للخزانات وتختلف الخامات التي يتم تصنيع منها الخزانات، ومن أشهر أنواع المطابخ الخشب والمصنوعة من معدن الألمنيوم أو الألموميتال.
المطابخ الخشب
المطابخ الخشبية تتميز بالأصالة والعراقة والفخامة خاصة الألوان البنية وهناك عدة خامات وأنواع من الخشب تختلف باختلاف الميزانيات والأسواق والأشكال والألوان هناك عدة أشكال الخزانات الخشبية والتي تلقى إقبالًا من العملاء ولها عدة مميزات وعيوب أيضًـا.
مزايا المطابخ الخشبية
- طيعة وسهلة التشكيل، ويمكن تكوين أشكال وديكورات مختلفة الأشكال والأحجام.
- قيمة وشكلها مميز وتناسب الأثاث والديكور الكلاسيكي.
- الديكور الخاص بالمطابخ الخشبية يناسب الميزانيات والأذواق، لذا فإن استخدام الخشب واسع وفضفاض على أي حال.
عيوب الخزانات الخشبية
- صعوبة التنظيف.
- يسهل تراكم الزيوت والدهون المتجمعة نتيجة الطهي المتكرر.
- تحجيم ربة المنزل في استخدام المنظفات القوية والتي تعطي نتيجة في التنظيف وتقلل الوقت والجهد.
- مكلفة في طرق العناية بها.
- تفسد أجزائها من الماء بسبب طبيعة تضرر الخشب من الماء.
- يحدث تشققات في شكل الخشب مع كثرة الاستخدام وتتابع نزول الماء.
- بيئة مناسبة للحشرات وخاصة الصراصير.
الوحدات المصنوعة من الألوميتال
في السنوات الأخيرة شهد رواج كبير وواسع في مجال ديكورات المطابخ المصنوعة من الألوميتال، حيث أن هذا المعدن قوي وصلب ويتميز بعمره الطويل ولا يتأثر بالنار والحشرات، كما أن الألوميتال يتوافر منه ألوان ودرجات عديدة ومميزة، ويتسم بالجمال والأناقة خاصة مع الموديلات الثمينة والمتقنة.
كما أن عمر الألوميتال طويل ويظل محتفظ برونقه مع مرور الزمن ولا يتأثر بكثرة الاستخدام، سهولة التنظيف هي ميزة من أهم مميزاته ويبقى لامع وبراق بقليل من العناية ولا يتأثر بمواد التنظيف كما أنه مناسب للديكور المودرن، يمكن إضافة لوح من الزجاج في أبواب الخزانات كنوع من تطعيم الألوان والتنويع في الخامات ويضيف لمسة جمالية حيث يمكن أن يتم عرض ما بداخله كالبللورات والكريستال مع الحفاظ عليه داخل الخزانة، كما يتم إضافة سلات من الاستانلس وشبكة لحفظ وصف الأطباق.
عيوب المطابخ الألوميتال
معدن الألوميتال غير طيع له قوالب ثابتة لا يمكن تشكيل مزيد من القطع الديكورية ولا علب التخزين إلا بالأشكال المتعارف عليها، لذا فإن احتجت لعمل قطع زجزاج أو مدورة لا يمكن أن يتم تنفيذها في معدن الألمنيوم، وإذا قررت فتح المطبخ على السفرة أو حجرة المعيشة وكانت قطع الأثاث من الطراز الكلاسيكي لا يمكنك بالطبع تنفيذ مطبخك من الألوميتال حيث أنه ملائم أكثر مع الطراز المودرن.
الأرضيات
ينبغي عليك اختيار أرضيات مناسبة للمطبخ ومناسبة للاستخدام وعدد أفراد الأسرة وما إذا كانت حاجتك للمطبخ كبيرة أم ضعيفة أو متوسطة، وفيما يلي عرض بأنواع الأرضيات التي هي من أهم أساسيات ديكور المطبخ لتيسير اختيارك:
البلاط
استخدام البلاط أو السيراميك والرخام هو الشائع بين عدد من العملاء، بسبب مزاياه العديدة حيث لا يحدث تسريب للمياه وهو عملي جدًا خصوصًا في صموده أمام كثرة الاستخدام وتعرضه للمياه باستمرار، مع قدرته على عدم التأثر بالروائح والزيوت وهو سهل التنظيف خاصة مع التنظيف الدوري والدائم.
من أهم ميزة للبلاط هو مقاومة الرطوبة والميكروبات والبكتريا مما يجعله الخيار الأول بسبب طول عمره الافتراضي وكذلك الحفاظ على البنية الأساسية التحتية للمطبخ، أضف إلى ذلك تسابق الشركات المصنعة في تقديم التصاميم والألوان والأشكال والأسواق التي تناسب كل الأذواق وكل الميزانيات، مهما كان اختيارك للمطبخ وألوانه ستجد بالتأكيد أرضيات مناسبة لديكور مطبخك.
الأرضيات الخشبية والخيزران
من أهم مميزات الأرضيات المصنوعة من الخشب أو الخيزران المتانة والقوة والأناقة والفخامة، وهناك عملاء يفضلون مظهر الخشب على الأرضيات، ولكنه غير عملي بالمرة، حيث يحتاج لعناية كبيرة للحفاظ على عمره الافتراضي، بالإضافة لتعرضه الكبير للأضرار جراء كثرة الاستخدام وتسرب الماء.
المشمع
سهولة الاستخدام والتركيب وسهولة تنظيفه لا تغفر له عدم قدرته على الصمود أمام المياه الدائمة في المطبخ، لذا فهو غير مجدي خاصة عند تسرب الماء بكميات كبيرة وتجميعها بين البلاط وألواح المشمع.
الرفوف المعلقة
استخدام الرفوف المعلقة وخاصة أعلى الحوض وعلى جانبيه من الأمور الهامة جدًا والتي تثمن شكل المطبخ، حيث أنها مجال كبير لوضع القطع الديكورية وعرض جذاب للأطباق الثمينة والكريستال المتمثل في الأكواب، كما أنها مخرج كبير للمطابخ الصغيرة وحيلة ذكية لسيدة المنزل حيث يمكن استخدامها في تخزين البقوليات في برطمانات مميزة أو علب التوابل والأعشاب بشكل منسق شريطة شراء أوعية وبرطمانات قيمة وزاهية.
من الممكن أيضًا تثبيت الميكروويف والفرن الكهربائي على تلك الرفوف ولكن يجب أن تكون مصنوعة من معدن قوي مثل الفولاذ أو معدن الألمنيوم مع تنسيقه بشكل جمالي، ولحسن الحظ تكثر هذه الأنماط في الأسواق خاصة في مجال ديكورات المطابخ، يمكنك الاختيار ما بين عدد من الألوان لتزيين تلك الرفوف لمزيد من الرفاهية مع التأكيد على ضرورة تنسيق الرفوف وألوانها وأحجامها وعددها مع شكل وتوزيع المطبخ بحيث يتم حدوث عملية التناغم حتى يخرج ديكور المطبخ ككل بشكل مثالي.
نوع الرخام في الكونتر
تتعدد أنواع الرخام الذي يغطي الكونتر في المطابخ ويناسب كل الأذواق والديكورات وهو عملي ومناسب للاستخدام الشاق ومناسب لكثرة استخدام الماء ومقاوم للأمراض والميكروبات؛ حيث يوجد العديد من الأسطح ذات المسامية القليلة والتي تمنع تغلغل بقايا الطعام والسوائل لداخل أنسجته، لذا يسهل الطبخ وتناول الطعام عند استخدامه في طاولات تناول الطعام، وفيما يلي توضيح لأنواع الرخام المستخدم لتغطية أسطح العمل في المطابخ التي أصبحت من أساسيات ديكور المطبخ.
الرخام
أهم ما يميز الرخام التطعيمات الطبيعية التي يحتوي عليها ويتميز بالأناقة والجمال ويضفي مظهر خلاب ولامع للكونترات ويظهر جمال وحدات التخزين، ويلزم الرخام الصيانة الدورية والتنظيف الدائم حتى يبدو لامع ونظيف ومميز، كما يتطلب تكاليف باهظة لتصليحه في حال الكسر، ومع ذلك يستخدم بكثرة بسبب مقاومته للحرارة.
الرخام الأسود ذو الرونق الخلاب والمتربع على عرش الألوان مع إمكانية تطعيمه بعدة ألوان أو خطوط لتزيد من اللمسات الجمالية ويتألق هذا النوع المميز بفضل اللمعان الذي يحظى به، كما توجد أنواع أخرى من الرخام مثل دلانو ماربل المميز باللون الرمادي اللامع الأملس والذي يتم تصنيعه في كاليفورنيا، رخام ثاسوس الأبيض الثلجي، والرخام الأخضر الذي يتميز بسعره المناسب.
الجرانيت
يتسم الجرانيت بثقل حجمه وارتفاع تكاليفه واحتياجه لصيانة عند استخدامه في تغطية الكونتر، وعلى الرغم من ذلك يلقى جمهور واسع بسبب ما يحظى به من قوة وصلابة ومقاومة للخدش والحرارة والاتساخات.
الكوارتز
وهو نوع آخر يتم تغطية الخزانات به كما أنه طيع يقبل الأصباغ وله مزايا عديدة عند استخدامه في المطابخ حيث لا يحتاج صيانة كثيرة مثل الرخام والجرانيت، أسعاره أعلى من الجرانيت والرخام ولكنه أكثر متانة منهم وأجمل في الشكل عنهم.
بعد كل هده الخيارات الواسعة والمتاحة لاختيار نوع مطبخك، عليك التعرف على العوامل التي تحدد طريفة اختيار تصميم المطبخ.
ما هي العوامل التي يتوقف عليها أساسيات ديكور المطبخ؟
ليس بالذوق وحده تبنى الديكورات المتنوعة سواء في المطبخ أو في باقي المنزل، ولكن هناك عدة عوامل يعتمد عليها اختيار ديكور المطبخ وتتحكم في نوع التصاميم وهي:
مساحة وحجم المطبخ
يفرض عليك مساحة المطبخ وحجمه اختيار التصميم المناسب معه، فلا يليق اختيار تصميم مطبخ مزدوج مع مساحة صغيرة، أو تجهيز وتنفيذ المطبخ ذو الحائط الواحد في مطبخ مساحته كبيرة، إنما لكل مقام مقال ويلزم الموازنة في اختيار كل ما يناسب المساحة.
الميزانية
دائمًا ما تقف محدودية الميزانية عائق أمام تنفيذ بعض التصاميم خاصة المطابخ المزدوجة بسبب كثرة عدد الوحدات وكذلك تعدد الأجهزة، ينبغي توفير الميزانية المخصصة وحساب تكلفة كل تصميم على حدا واختيار الملائم للميزانية، بالطبع إذا كانت الميزانية مفتوحة تتيح لك اختيار ما يروق لك كما يتيح أيضًا تنفيذ الأنواع غالية الثمن حيث تتناسب دائمًا الأسعار العالية مع الجودة والأناقة بطريقة طردية.
عدد أفراد الأسرة
من العوامل التي يتوقف عليها اختيار أساسيات ديكور المطبخ معرفة عدد أفراد الأسرة، بالطبع الأسرة الصغيرة المكونة من طفل وأم وأب والمتزوجين حديثًا لا يلزمهم مطبخ كبير مترامي الأطراف، وعلى النقيض تماماً ينبغي عند تجهيز منزل كبيرة لأسرة عددها كبير وتتكون من أبناء وحفدة ألا يتم إغفال تجهيز مطبخ كبير ليناسب احتياجات الأفراد جميعًا، مع ضرورة الأخذ في الاعتبار تجهيز مطبخ مزدوج ليوفر منطقتين عمل والأفضل أن يتم تزويد المطبخ بحوضين ومنطقتي عمل ليوفر مساحة كافية لعمل شخصين أو أكثر في ذات الوقت.
طبيعة سكان المنزل
بالطبع يجب معرفة احتياج كل أسرة من المطبخ حتى يمكننا معرفة أساسيات ديكور المطبخ وتجهيزه لكل حالة؛ فلأسرة الصغيرة التي تحتوي على زوج وزوجة يعملان طيلة اليوم ويتناولان الطعام في الخارج سيتم اختيار تصميم بسيط للمطبخ يحتوي على رفوف وخزانات وأجهزة أقل من أسرة كبيرة، وخاصة مع وجود أكثر من أسرة في البيت الواحد مما يعني أنك بحاجة لمزيد من الخزانات والأجهزة.
أفكار لتصميم المطبخ
سنزودك ببعض أفكار تصميم المطبخ ليكون لك مرجع أو مرشد عند اختيار أساسيات ديكور المطبخ الخاص بك أو ليساعدك في اختيار وتنسيق بعض الألوان أو طريقة ترتيب الأجهزة والوحدات:
المطبخ الأحمر القاتم
يمكنك اختيار مطبخ كبير من الألوميتال من اللون الأحمر القاتم أو النبيتي مع إكسسوارات فضية واختيار الستائر من اللون الأبيض المطعم بالورود الحمراء، يتم تصميمه على شكل حرف L بحيث يتم وضع الحوض أسفل الشباك، ويكون الكونتر مصنوع من الجرانيت ووحدات التخزين المتقابلة مع بعضها في نقطة التعامد حرف L ،يتم تجهيز بها سلة دوارة سفلية وعلوية لسهولة أخذ المنتجات أو الأدوات وإرجاعها دون إهدار للوقت أو الجهد.
يمكنك تزويد المطبخ بمصابيح بيضاء أو فضية لتتكامل مع ديكور المطبخ، الأرضيات تكون مصنوعة من الرخام أو السيراميك البيج الفاتح أو الأبيض يمكنك وضع ثلاث رفوف مصفوفة أعلى المطبخ والشباك بحيث يتم تثبيت رف على يمين ويسار وأعلى الشباك.
توزيع الأجهزة والوحدات
- يتم إضافة وحدة أداراج بجانب وحدة حوض المطبخ لمزيد من الترتيب وحفظ وتنسيق الأدوات الصغيرة، وحدة الحوض نفسها يتم تخزين المنظفات ومساحيق الغسيل والصابون بها.
- كذلك وضع سلة القمامة في الرف المقابل.
- أما الوحدة الجانبية يتم تثبيت غسالة الأطباق إن وجدت.
- يجب مساحة مناسبة على الكونتر بين الحوض والموقد لتجهيز وتقطيع الطعام.
- يتم وضع الثلاجة على الرأس الثالث من مثلث العمل.
- الوحدة التي تكون ملاصقة للموقد يتم الاحتفاظ فيها بصواني الفرن والوحدة الملاصقة لأواني الطهي أعلى الموقد يتم تثبيت جهاز شفط الدهون والأبخرة.
- وضع الفرن الكهربائي في حامل من المعدن مثبت أعلى يسار وحدة الأواني، ويمكن تركيب أنبوب من الاستانلس ستيل لتعليق الأدوات أعلى الخزانات، مع تزويد الخزانات العلوية من الأسفل بنظام إضاءة بحيث يتم بث نوره على الكونتر.
المطبخ الرمادي مع الفضي
يمكنك اختيار مطبخ مميز من الألوميتال مصنوع من اللون الرمادي القاتم المميز مع تدعيم اللون باختيار وحدات من الفضي المط غير اللامع، يتم تصميم المطبخ على طراز المطبخ المتوازي بحيث يتم تنسيق الوحدات على الجانبين على الحائطين المتوازيين فقط مع جعل الحائط الثالث يحتوي على نافذة طويلة وكبيرة تسمح بمرور الشمس، أما الحائط الرابع يكون مدخل المطبخ.
تصميم الوحدات السفلية كلها لتصبح باللون الرمادي، أما الوحدات العلوية تكون باللون الفضي المط، وحدات التخزين كلها مع الثلاجة والفرن الكهربائي والميكرويف ولكن لابد أن يكون بعيد عن الثلاجة ويتم صفها في الحائط الأيمن، أما الحائط الأيسر يتم تثبيت الحوض مع الموقد ووحدات الأدراج وخزانة لحفظ البقوليات وأكياس الطعام الجاف.
الإكسسوارات والمقابض لابد أن تكون بسيطة بنفس ألوان الخزانات ويفضل أن تكون على شكل كرة لمزيد من التناسق، يمكن تثبيت رفوف فوق الحوض أو استبدالها بوحدة تخزين علوية لحفظ الأطباق والأكواب، لون الستائر يفضل أن يكون أبيض أما الرخام يكون أسود لامع، الأرضية يفضل أن تكون بيضاء، وسيراميك الحائط أو الدهان يكون باللون الرمادي الفاتح جدًا.
المطبخ البني
المطبخ الخشبي المميز باللون البني الأشهر والأجمل؛ يمكنك اختيار مطبخ يحتوي على أي من درجات اللون البني مع خيارات واسعة من الديكورات وأشكال وأحجام وحدات التخزين، ينبغي الحفاظ على المسافات وتوزيع الأجهزة والحوض على مسافات متناسقة ومتسقة معًا في توزيع الخزانات بالأفكار السابقة، الكونتر يفضل أن يكون باللون الأبيض اللامع مع اختيار الموقد والثلاجة باللون الفضي.
المقابض كذلك يجب أن تكون كبيرة باللون الفضي، الستائر باللون الوردي، طراز وتصميم المطبخ يكون على شكل حرف U والمصابيح باللون الأبيض من الممكن تزويد المطبخ بمائدة إذا كان واسع وكبير، يجب أن يكون النافذة أعلى الحوض مع وضع باقات من الزهور المميزة.
نصائح هامة في أساسيات ديكور المطبخ
موقع المطبخ في الأساس لابد أن يكون قريب من غرفة تناول الطعام وقريب من مكان تجمع الأطفال لسهولة متابعتهم كما يجب أن يكون بعيد عن غرف النوم، وينبغي أن يكون المطبخ مصمم بطريقة تسمح بدخول الشمس والهواء لمزيد من التعقيم والتطهير وإخراج الهواء غير النقي بطريقة سلسة، عند اختيار أساسيات ديكور المطبخ من الأفضل استخدام السيراميك في تصميم الحوائط لسهولة التنظيف، أما إذا فضلت الدهان فلابد من استخدام الطلاء الزيتي لأنه أفضل من الخامات الأخرى في التنظيف، وهناك عدة نصائح أخرى نسردها في النقاط التالية:
- حوض المطبخ لابد أن يكون سهل التنظيف غير ممتص للدهون والأوساخ مع التأكد من الخامة المصنوعة منه بأنها عالية الجودة والتأكد أيضًا من تثبيتها جيدًابدون تسريب لمنع مشاكل حوض المطبخ المتكررة.
- مقدار ارتفاع الحوض عن الأرض بمقدار 65 سم، أما الخزانات يكون مقدار ارتفاعها 88 سم.
- يجب ترك مسافة بين وحدات التخزين العلوية والسفلية بمسافة لا تقل عن 45 سم.
- العمق المناسب للوحدات يجب ألا يقل عن 60 سم.
- المسافة بين الحوض وأي جهاز مدمج بالكونتر لا يقل عن 90 سم على الجانبين.
- أن يكون عمق الحوض مناسب حتى يسهل الاستخدام بحيث لا يقل عن 15 سم.
- التأكد من توزيع الإضاءة بشكل جيد على الكونتر وحوض المطبخ وأسفل الخزانة الأرضية.
- قبل الشروع في تجهيز أساسيات ديكور المطبخ لابد من توصيل المقابس الكهربائية بشكل كافي لتزويد الأجهزة المطلوبة بالكهرباء في مكانها دون الحاجة للتعطل أو نقلها كل مرة عند الاستخدام.
- ينبغي التأكد من الهروب من فخ تعارض أبواب الثلاجات والديب فريزر والموقد وأبواب الخزانات والأدراج مع بعضهم عند الفتح والإغلاق.
- البعد عن الألوان القاتمة وإن كنت فاعلة يجب أن يكون مفتوح على المنزل لتوازن الألوان.
- أخذ الحيطة والتأكد من أن طرقات العبور والحركة في المطبخ غير متعارضة ولا متصادمة مع مثلث العمل، مع التأكد من وجود مساحة خالية مناسبة لسهولة الإنجاز.
- التأكد من أن الإضاءة المتدلية من السقف ارتفاعها وبعدها عن الكونتر وأجهزة المطبخ مناسبة بحيث ترتفع عن الوحدات بمسافة 75 سم.
- لابد أن تكون الأرضيات مختارة بعناية والتأكد من صلابتها ومقاومتها للخدش والتصادم وتحملها للاستخدام الشاق، وأن تكون سميكة بالقدر الكافي وغير ماصة للدهون وأن تكون سميكة مانعة للانزلاق.
- يحبذ تزويد المطبخ بمائدة لتناول الطعام لمزيد من السهولة في تجهيز الوجبات وتناول الوجبات الخفيفة والحفاظ على المنزل من آثار تناول الطعام خاصة إذا كان هناك أطفال صغار.
الخاتمة
أساسيات ديكور المطبخ تتوقف على عدة عوامل تجعل من اختيارك لتصميم بعينه ناجح وفعال، كن على يقين أن مطبخ منظم يسهل حياتك ويشجعك على إعداد الطعام بأريحية كما يسهل الوقوف في المطبخ ويجعل اللحظات ممتعة ومثالية، كما يلزمك النظر للتنسيق العام ووجود تناغم بين أجزاء المطبخ ومحتوياته الأساسية والفرعية.
يفضل تدبير احتياجاتك للتكاليف المالية أو على الأقل دراسة كل نوع وتصميم على حدا لضبط الميزانية وتقرير نوع الخامات والتصميمات المختارة، كذلك عليك فهم احتياجك من المطبخ لتقدير أي تصميم سيساعدك في إنجاز مطبخ أحلامك، بالطبع الديكور والتصميمات مهمة جدًا وهي ستدوم معك مدة طويلة تصل لعشر سنوات أو أكثر من ذلك فعليك بتدقيق الاختيار.
